Recettes
Ingrédients * 3 pommes * 2 œufs * 50g de sucre * 100g de lait * 20g de beurre * 70g de farine * 1 sachet de levure Préparation 1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante). 2. Eplucher et couper les pommes en fines tranches à la mandoline. 3. Disposer les tranches de pommes dans
GELEE DE COING Ingrédients * 4kg de jus de coing * 2kg de Gélisucre * 1 citron Préparation 1. Laver et couper les coings en morceaux. 2. Mettre dans une grande casserole et recouvrir d'eau. Laisser bouillir 40 minutes. 3. Laisser reposer toute la nuit. 4. Egoutter, récupérer et peser le
Ingrédients * 3 ou 4 coings frais (environ 500g une fois râpés et épépinés) * 180g de sucre blond * 3 œufs * 100g de beurre * 200g de farine * 1 sachet de levure chimique * le jus d'un citron * 1 pincée de sel * 1 cuillère à café de cannelle moulue Préparation 1. Préchauffer
Ingrédients * 500g de farine * 20g de levure de boulanger * 150g de lait tiède * 150g d'eau tiède * 30g de beurre mou * 1 pincée de sel * Fleur de sel Préparation 1. Dissoudre la levure dans l'eau et le lait tièdes 2. Dans le bol du robot, mélanger farine,
Ingrédients * Pâte sablée au basilic * 1 kg de tomates cerises * 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * 3 brins de thym Préparation 1. Dans une poêle, porter à ébullition l'huile, le vinaigre et le thym. 2. Ajouter les
