Matafan aux pommes
Ingrédients * 4 pommes de Savoie * 250g de farine * 4 œufs * 1/2 litre de lait * 4 cuillères à soupe de sucre en poudre * 4 cuillères à soupe de gnôle (facultatif) * sucre roux * cannelle * huile, beurre Préparation 1. Eplucher et couper les pommes en lamelles, les faire revenir dans une poêle