Porridge au four façon "Banana bread"

Ingrédients

• 2 bananes
• 200g de flocons d'avoine
• 50g de poudre d'amande
• 2 cuillères à soupe de sucre / de sirop d'érable
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 420ml de lait
• 100g de chocolat noir

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Ecraser les bananes dans un saladier.
3. Mélanger avec les flocons d'avoine, la poudre d'amande, le sucre, les graines de chia, la levure, la cannelle.
4. Ajouter le beurre de cacahuète puis le lait, bien mélanger.
5. Ajouter des morceaux de chocolat et mélanger.
6. Verser la préparation dans un moule et décorer avec des morceaux de chocolat et d'amandes.
7. Faire cuire 40 minutes.
8. Laisser refroidir avant de démouler.