Barres dattes - pistaches

Ingrédients

• 200g de dattes
• 85g d'amandes
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 100g de pistaches
• 2 cuillères à soupe de miel
• cannelle
• 60g de chocolat
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco

Préparation

1. Mixer les dattes et les amandes avec le beurre de cacahuète.
2. Etaler le mélange au fond d'un moule à cake recouvert de papier cuisson, bien tasser.
3. Mixer les pistaches, puis les mélanger avec du miel et un peu de cannelle.
4. Etaler le mélange sur la précédente couche, bien tasser à nouveau.
5. Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco, bien mélanger et verser et napper le tout sur le dessus de la préparation.
6. Réserver au frais puis couper des barres.