Beignets aux pommes

Ingrédients

• 100g de farine
• 50g de maïzena
• 1 pincée de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 verre de lait
• 1 gros œuf
• 5 pommes

Préparation

1. Mélanger la farine, la maïzena, le sucre vanillé, la levure et le sel
2. Faire un puit et ajouter l'huile, le lait et l'œuf
3. Bien mélanger, la pâte est prête
4. Eplucher quelques pommes et les découper en rondelles en ôtant le trognon
5. Faire chauffer de l'huile dans un poêle
6. Tremper chaque rondelle de pomme dans la pâte puis la déposer dans la poêle et laisser cuire
7. Réserver sur une assiette recouverte d'un papier absorbant et saupoudrer de sucre en poudre