Salé
Cake au chèvre et à la tapenade (Virginie)
Ingrédients
- 150g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 8cl d'huile de tournesol
- 3 oeufs
- 100g de gruyère râpé
- 150g de chèvre frais
- 13cl de lait entier
- 100g de tapenade noire
- 50g de tomates confites
- 15 feuilles de basilic
- poivre
Préparation
- Préchauffer le four (chaleur tournante) à 180°C
- Dans un saladier, mélanger les œufs et la farine
- Incorporer l'huile en filet puis le lait chaud
- Poivrer et ajouter le gruyère râpé, mélanger
- Ajouter la tapenade, le chèvre émietté, les tomates confites taillées et le basilic ciselé
- Verser la préparation dans un moule à cake et laisser cuire 45 minutes