Sucré
Cake aux prunes
Ingrédients
- 240g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 240g de sucre de canne
- 200g de beurre
- 600g de prunes
- 4 œufs
- 2 cuillères à café de cannelle
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante)
- Laver, dénoyauter et couper les prunes en petits morceaux
- Faire fondre le beurre
- Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux
- Incorporer progressivement la farine, la levure, la cannelle et les prunes
- Verser la préparation dans un moule beurré
- Faire cuire au four pendant 50 minutes
- Laisser refroidir avant de démouler