Crème au beurre au chocolat
Ingrédients
- 3 œufs
- 100g de sucre en poudre
- 200g de beurre mou
- 125g de chocolat pâtissier
Préparation
- Battre les œufs avec le sucre pour obtenir un mélange mousseux.
- Ajouter le beurre mou et le chocolat fondu (à température).
- Fouetter jusqu'à obtention d'une crème lisse.
- (Recouvrir la bûche), laisser durcir au frigo.