Sucré
Crumble mangue-banane
Ingrédients
Pour les fruits
- 3 mangues
- 4 bananes
- cannelle
- 40g de beurre
- rhum
Pour le crumble
- 150g de farine
- 100g de sucre roux
- 150g de beurre
- 120g de noix de pécan
Préparation
- Préchauffer le four à 240°C
- Peler les bananes et les couper en rondelles
- Peler les mangues et les couper en cubes
- Dans une poêle, mettre le beurre et faire revenir les fruits avec la cannelle et le sucre roux
- Dans un saladier, mixer tous les ingrédients du crumble pour obtenir un mélange sablé
- Disposer les fruits dans un plat beurré et verser le crumble au dessus
- Enfourner pour 35 minutes en baissant la température du four à 180°C