Figolu

Ingrédients

• 15 grosses dattes
• 100g de noix, amandes, pistaches, noisettes
• 10 biscuits Petit Beurre
• Sésame

Préparation

1. Mixer les dattes dénoyautées avec les différentes noix.
2. Faire une boule compacte avec les mains et étaler au rouleau entre deux morceaux de papier sulfurisé pour former une bande.
3. Déposer une rangée de biscuits en bout de bande de la pâte de figue et enrouler. Répéter l'opération plusieurs fois jusqu'au bout de la pâte.
4. Rouler le gâteau obtenu dans des graines de sésame.
5. Couper des tranches pour déguster.