Galette à la frangipane

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 140g de poudre d'amande
• 100g de sucre en poudre
• 2 œufs
• 75g de beurre
• 1 jaune d'œuf
• une fève

Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C
2. Dérouler une pâte feuilletée sur la plaque du four recouverte d'un papier cuisson, piquer avec la fourchette
3. Dans un saladier, mélanger la poudre d'amande, le sucre, les œufs et le beurre ramolli
4. Verser la préparation sur la pâte feuilletée et déposer la fève
5. Recouvrir avec la 2ème pâte feuilletée, bien coller les bords
6. Faire des dessins délicatement au couteau sur le dessus et badigeonner de jaune d'œuf
7. Faire cuire la galette 20/30 minutes