Invisible à la courgette
Ingrédients
- 2 ou 3 courgettes
- 2 oeufs
- 60g de maizena
- 100g de fromage frais
- 100ml de lait
- Sel, poivre
- 1 poignée de parmesan râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C
- Dans un bol, mélanger les œufs, le fromage frais, la maïzena, le lait, le sel et le poivre
- Découper des lamelles de courgettes avec l'économe ou la mandoline
- Dans un moule rond huilé, enrouler les lamelles en spirale
- Verser la préparation sur les courgettes
- Parsemer de parmesan
- Cuire au four 45 minutes environ