Recettes
Ingrédients * une pâte brisée * 1 kg d'oignons * 20cl de crème fraîche * 2 œufs * sel, poivre, persil * fromage râpé Préparation 1. Préchauffer le four à 210°C 2. Faire revenir les oignons taillés en rondelles dans du beurre avec du sel, du poivre et du persil 3. Battre les
Ingrédients * 500g de farine * 2 cuillères à café de sel fin * 1 sachet de levure de boulanger * 150g d'eau * 150g de lait * 40g de beurre Pour le bain * 1l d'eau * 2 cuillères à café de sel fin * 50g de bicarbonate de sodium Préparation 1. Pétrir tous
Ingrédients * 200g de farine * 1/2l de lait * 2 œufs * 1 cuillère à soupe d'huile de noix * huile d'arachide * 1 pincée de sel Préparation 1. Mélanger la farine, les œufs, l'huile de noix, le sel et le lait : la pâte doit dessiner un mince
Ingrédients * une pâte brisée * 1 bon kg de tomates * 1 bouquet de basilic * 250g de fromage râpé / 1 bûche de chèvre * huile d'olive, sel, poivre Préparation 1. Préchauffer le four à 220C 2. Faire tremper le basilic dans l'huile d'olive 3. Préparer la pate
Ingrédients * une pâte brisée * 4 œufs * 200g de lardons fumés * 100g de gruyère râpé * 200ml de crème fraîche liquide * 100ml de lait * poivre Préparation 1. Préparer la pâte et l'étaler dans le moule à tarte 2. Préchauffer le four à 200°C 3. Faire rissoler les lardons 4.
