Pâte briochée

Ingrédients

• 250g de farine
• 1 pincée de sel
• 60g de sucre
• 1 paquet de levure de boulanger
• 1 œuf
• 5 cuillères à soupe de lait tiède
• 60g de beurre ramolli

Préparation

1. Dans un verre, mélanger la levure avec le lait tiède et laisser gonfler
2. Dans le saladier, mélanger la farine, le sel, le sucre, l'œuf et le beurre ramolli
3. Ajouter le mélange levure-lait, mélanger et former une boule