Porridge au four façon "Carrot cake"

Ingrédients

• 200g de flocons d'avoine
• 2 bananes
• 50g de poudre d'amande
• 420ml de lait (végétal ou animal)
• 1 petite carotte
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à café de 4 épices
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes
• 1 poignée de noix concassées

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Ecraser les bananes dans un saladier, ajouter le beurre de cacahuète
3. Bien mélanger et ajouter les flocons d'avoine, la poudre d'amandes, les graines de chia, le miel et les épices
4. Ajouter les noix concassées et la carotte râpée, bien mélanger
5. Délayer le tout avec le lait et verser dans un moule à cake
6. Cuire au four 40 minutes