Quiche lorraine
Ingrédients
- une pâte brisée
- 4 œufs
- 200g de lardons fumés
- 100g de gruyère râpé
- 200ml de crème fraîche liquide
- 100ml de lait
- poivre
Préparation
- Préparer la pâte et l'étaler dans le moule à tarte
- Préchauffer le four à 200°C
- Faire rissoler les lardons
- Mélanger les œufs, le lait et la crème
- Répartir les lardons et le gruyère râpé sur la pâte
- Verser la préparation
- Cuire au four 30 minutes
Variante : ajouter des champignons, des légumes grillés,...