Recettes
Ingrédients * 2kg de cornichons frais * Eau * 75cl de vinaigre blanc * 150g de gros sel * 100g de sucre en poudre * Qqs brins d'aneth ou d'estragon * Qqs grains de poivre * Qqs petits oignons Préparation 1. Préparer la saumure : porter à ébullition 2 litres d'eau et le
Ingrédients (pour 7 gaufres) * 2 courgettes * 3 œufs * 130g de farine * 1 sachet de levure chimique * (un peu de lait) * sel, poivre, (curry) Préparation 1. Laver et râper les courgettes, bien les essorer. 2. Dans un saladier, mélanger les œufs, la farine, la levure, les courgettes râpées, le sel et
Ingrédients * 4 blancs d'oeufs * 50g de farine * 100g de sucre * 75g de beurre * 1/2 cuillère à café de vanille en poudre * 1 pincée de sel * 50g de poudre d'amandes Préparation 1. Préchauffer le four à 200°C. 2. Beurrer les moules. 3. Dans un récipient,
Ingrédients * 500 ml de lait * 4 jaunes d'oeufs * 100g de sucre en poudre * 1 cuillère à café de maïzena * le zeste d'une orange * 1 brin de cannelle * Sucre supplémentaire pour caraméliser Préparation 1. Faire tiédir le lait avec les zestes d'orange et la cannelle
Ingrédients (pour 12 personnes) * 2 poivrons verts * 2 poivrons rouges * 10 oignons * 3 têtes d'ail * 5 cuillères à café d'épices à paëlla * 2 capsules de safran * sel, poivre * 600g de crevettes décortiquées * 1kg de blancs de poulet * 100g de chorizo * 500g de petits pois * 500g de
