Recettes
Ingrédients * 1 litre de crème fraîche liquide * 300ml de lait * 150g de sucre en poudre * 8 feuilles de gélatine * confiture au choix / coulis Préparation 1. Mélanger la crème, le lait et le sucre dans une casserole 2. Faire chauffer à feu doux en tournant avec une spatule, puis ajouter les
Ingrédients (20 pièces) * 100g de beurre * 100g de chocolat noir * 100g de sucre en poudre * 100g de farine * 3 œufs * 60g de pépites de chocolat * 20 moules en papier cuisson Préparation 1. Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante) 2. Faire fondre le chocolat et le beurre 3. Mélanger
Ingrédients * une pâte sablée * 5 œufs * 100g de sucre en poudre * 90g de maïzena * 1 litre de lait entier * 1 gousse de vanille + 1 cuillère à café d'extrait de vanille * 1 petit morceau de beurre Préparation 1. Faire la pâte sablée et préchauffer le four à 180°C
Ingrédients * une pâte brisée * 700g de rhubarbe * 150g de sucre en poudre * 2 œufs * 125g de crème fraîche Préparation 1. Eplucher et couper la rhubarbe en petits tronçons, les mettre dans un saladier avec 50g de sucre, laisser macérer 1 heure 2. Préchauffer le four à 200°C 3. Etaler
Ingrédients * 3 blancs d'œufs * 150g de sucre en poudre Préparation 1. Préchauffer le four (chaleur tournante) à 75°C 2. Battre les blancs en neige ferme avec le sucre 3. Avec la poche à douille, former des petites meringues sur la plaque recouverte de papier cuisson 4. Laisser
